Мероприятие находится в архиве, регистрация закрыта

Семинар Микотоксины. Проблемы безопасности зерна, кормов, продукции животноводства

Код 10716

  • Семинар посвящен вопросам профилактики и приемам обезвреживания микотоксинов в зернопроизводстве, кормовом сырье для животноводства, новой методологии анализа микотоксинов, а также основным условиям обеспечивающим безопасность в цепи "корма - животные - человек"

    Для кого

    специалисты хлебной инспекции, таможенной и агрохимической службы, службы защиты растений из профильных НИИ; специалисты комбикормовых предприятий, ветлабораторий, производственных лабораторий животноводческих и птицеводческих хозяйств; зоотехники, ветеринарные токсикологи, преподаватели агроколледжей и вузов биологического и сельскохозяйственного профиля, специалисты системы «Ростехрегулирования», центров метрологии и сертификации.

    Программа

    Семинар посвящен вопросам профилактики и приемам обезвреживания микотоксинов в зернопроизводстве, кормовом сырье для животноводства, новой методологии анализа микотоксинов, а также основным условиям, обеспечивающим безопасность в цепи «корма–животное–человек».

    Программа семинара содержит следующие вопросы:

    1. Микотоксины – проблема зернопроизводства. Токсичное зерно: эрготизм, фузариотоксикозы, болезнь «желтого риса». Эндемические интоксикации населения. Масштабы распространения фузариоза, эпифитотии.

    2. Микотоксины в технологиях зерноперерабатывающих отраслей. Профилактические меры и приемы обезвреживания. Микотоксикологический контроль в зернопроизводстве (мониторинг, регламентация).

    3. Микотоксины в пищевой цепи «корма–животное–человек». Контаминация кормов (фуражное зерно, сочные и грубые сорта, добавки, концентраты, продукция пищевых производств). Малоизвестные причины токсичности кормов. Возможность трансмиссии в продукцию животноводства. Нормирование и официальные методы контроля кормового сырья, кормов и продукции животноводства.

    4. Новое в методологии анализа микотоксинов: ускоренные приемы обнаружения микотоксинов; иммуноферментный анализ; хроматографический анализ (новые приемы детектирования); метрологическая аттестация методов.

    5. Условия ветеринарного и экономического благополучия животноводческих хозяйств. Основные показатели безопасности кормов, документы по нормированию и методы контроля. Оценки риска загрязненности кормов. Группа нормированных «факторов риска» продукции животноводства.

    6. Диагностика токсинопродуцирующих грибов рода FUSARIUM. Методы выделения и идентификации. Посещение Всероссийского научно-исследовательского института защиты растений.

    Авторский семинар Кононенко Галины Пантелеевны – доктора биологических наук, заведующей лабораторией микотоксикологии ГНУ ВНИИВСГЭ РАСХН, автора более 100 публикаций по вопросам микотоксикологии.

    Все слушатели семинара обеспечиваются комплектом информационно-справочных материалов по тематике семинара.
    «Микотоксины: регламентация в кормах».
    «Методические рекомендации по микотоксикологическому контролю».
    «Микотоксины: получение аналитических иммунореагентов».
    «Методические рекомендации по хроматографическому анализу микотоксинов».

    Для участников семинара организованы ежедневные обеды и культурная программа «Белые ночи в Санкт-Петербурге».