Закупочная логистика. Управление цепями поставок

О курсе:

Как повысить эффективность системы закупок? Участники семинара изучат инструменты оптимального управления закупками и запасами, цепями поставок: системы контроля ресурсов и снижения издержек, способы повышения оборачиваемости товаров. Также будут рассмотрены методы прогнозирования спроса, выбор и анализ стратегии развития предприятия

Для кого:

для руководителей и специалистов служб закупок и снабжения, коммерческих директоров и всех заинтересованных специалистов

Программа:

1. Логистические процессы. Участники логистических процессов: распределение ролей, прав и обязанностей. Управление логистической системой. Компоненты логистического подхода: синергизм, оптимизация суммарных издержек, системность в достижении корпоративной миссии. Оправданные и неоправданные ожидания потребителей от поставщика логистических услуг. Логистический сервис. Зависимость затрат на сервис от его уровня. Зависимость объема продаж от уровня сервиса. Оптимальный уровень логистического сервиса.
2. Управление цепями поставок. "Seven Rights" логистической системы. Понятие цепи поставок (supply chain). Концепция SCM (Supply Chain Management). Основные положения и задачи управления цепями поставок. Сходство и различие понятий логистики и управления цепями поставок. Управление цепями поставок как система замкнутого (PDCA) цикла. Взаимодействие маркетингового и логистического комплексов (7-R vs 4-P). Спрос-ориентированные сети поставок (Demand Driven Supply Networks, DDSN). Современные IT-решения в области закупочной логистики для России.
3. Виды логистических систем. Управление материальными потоками: толкающая система (Push System)/ тянущая система (Pull System). Уровни развития аутсорсинга в логистике: 1-st PL; 2-nd PL; 3-d PL; 4-th PL. Передача на аутсорсинг транспортных функций. Три подхода и три уровня решения задачи МОВ (Make or Buy) в логистике, понятие и состав тотальных (общих) затрат. Аутсорсинг в логистике: 3PL, 4PL провайдеры, контроль уровня логистического сервиса. Развитие логистических операторов транспортного бизнеса. Организация смешанных, интермодальных, мультимодальных перевозок.
4. Виды, характеристики спроса. Прогнозирование спроса. Зависимый, независимый, постоянный, сезонный спрос. Спрос, протекающий тенденциозно. Понятие "BOM" (Bill of Materials) для товаров с зависимым спросом. Виды спроса, определяемые с помощью коэффициента вариации. Логистический прогноз: основы, методы, единицы измерения запасов на различных стадиях логистического процесса. Рекомендации для повышения точности прогнозирования. Расчет средневзвешенного спроса. Горизонт планирования деятельности компании (проекта) в разрезе текущей фазы ее жизненного цикла. Определение тенденций в спросе.
5. Комплексная экономическая модель управления товарными запасами. Модели планирования дефицита. Показатели оборачиваемости запасов. Модели управления запасами: Оптимальный объем заказываемой партии. Общие логистические затраты, Total Costs. Зависимость общих затрат от уровня инфляции. Модель Харриса-Уилсона: расчет оптимального объема и периодичности заказа. Модель экономически-оправданного размера запаса. Модель точки перезаказа (ReOrder Point, ROP). Модель безопасного запаса (Safety Stock, SS). Формула расчета оптимального интервала между заказами (Time between Orders, TBO). Анализ ошибок прогноза. Оперативный выход компании на управление закупками с применением всего комплеса: EOQ+ROP+TBO без погружения в арифметические "дебри". Расчет оптимального размера заказа при наличии оптовых скидок и учете потерь от дефицита: с фиксированным сроком заказа, с фиксированным объемом заказа. Анализ наиболее устойчивых моделей для управления запасом. Учет высокого уровня инфляции при расчете оптимального размера запаса. Методы оценки товарного ассортимента: АВС-анализ, XYZ-анализ, комбинация ABC и XYZ. VEN (VED)- анализ. Системы контроля состояния запасов. Признаки неудовлетворительного контроля ресурсов. Анализ эффективности управления запасами. Паразитивные процессы при планировании закупок и запасов: Эффект хлыста. Его причины, последствия, предотвращение. "Запас, управляемый поставщиком" (Vendor Managed Inventory, VMI). IT методология предотвращения эффекта кнута, EDI/EDIFACT.
6. Перспективы совершенствования корпоративной логистики: современные методики поддержки принятия решений. Теория ограничений Э. Голдратта. Применение в управлении дистрибьюцией. Структура буфера запаса. "Грозовая туча": диаграмма разрешения конфликтов. Управление по узким местам или критическим ресурсам DBR (Drum-Buffer-Rope) "барабан-буфер-веревка". Уравнение непрерывности денежного потока. Модель сопротивления изменениям по Голдратту.
7. Роль и место категорийного управления в системе МТО. Стратегические модели. (Метод GAP-анализа ("продукт-рынок"), Метод матрицы BCG (Бостонской консультативной группы), Портфельная матричная модель Мак-Кинси DPM. Модель "7S", Модель комплексного делового анализа PIMS, Модель ситуационного "SWOT-анализа", Модель цепочки приращения стоимости М. Портера и другие).
8. Портфельный анализ и выбор стратегии развития предприятия. Модель закупок Кралича. Матрица Кралича формирования конкурентной стратегии снабжения. Стратегическая модель "Датская ветряная мельница" (Weele, 2010 & Haag, 2013). Методика выбора стратегии на основании силы спроса и предложения (A. T. Kearney).