Курс повышения квалификации Полимерная потребительская упаковка для пищевых продуктов. Особенности производства и контроля качества
Код 76148
-
Курс посвящен особенностям производства и использования полимерной упаковки в пищевой промышленности. Обзор актуальных требований к качеству, сертификации, использованию вторичных материалов, обращению с отходами, оформлению сопроводительной документации
Для кого
Для руководителей и сотрудников производств, производящих и использующих пластиковую упаковку для пищевой промышленности, сотрудников служб качества и документационного сопровождения
Программа
- Особенности полимерной упаковки.
- Рынок полимерной упаковки. Гибкая и жесткая упаковка. Импортозамещение на российском рынке упаковки.
- Виды жесткой полимерной потребительской упаковки. Особенности использования.
- Материалы, используемые для производства жесткой полимерной потребительской упаковки. Ипортозамещение полимерных материалов на российском рынке.
- Санитарно-гигиенические требования при производстве упаковки для пищевой промышленности.
- Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря, упаковочных материалов.
- Требования к уровню степени обсемененности производимой упаковки. Различные схемы вторичной упаковки в зависимости от схемы заполнения упаковки у конечного потребителя.
- Требования к ПДК рабочей зоны при производстве упаковки для пищевой промышленности.
- Первичная и вторичная упаковка. Основные требования.
- Требования к складским помещениям, в которых хранится упаковка.
- Способы обращения с отходами производства и использования полимерной упаковки.
- Использование вторичных материалов при производстве упаковки для пищевой промышленности.
- Основные тенденции к изменению разрешительной документации на использование вторичных материалов при производстве пищевой упаковки.
- Барьерные свойства упаковки. Возможности увеличения сроков хранения продукции.
- Выбор материалов для изготовления упаковки для пищевой продукции. Барьерные свойства полимерных материалов. Различные сроки хранения пищевой продукции в зависимости от выбранной упаковки и свойств самой пищевой продукции.
- Добавки для улучшения сроков хранения полимерной потребительской упаковки.
- Специфика производства упаковки с особыми свойствами.
- Упаковка с использованием модифицированной газовой среды. Основные требования.
- Упаковка для пастеризации и стерилизации.
- Упаковка для молочных продуктов-возможности увеличения сроков хранения.
- Упаковка для продуктов с низким содержанием влаги.
- Регламент ТР ТС 005\2011 «О безопасности упаковки».
- Основные сведения о техническом регламенте ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Основные понятия и определения ТР ТС 005/2011.
- Область распространения ТР ТС 005/2011
- Требования безопасности к жесткой полимерной потребительской упаковки в соответствии с требованиями ТР ТС 005/2011.
- Подтверждение соответствия упаковки в форме декларирования.
- Достаточное и необходимое содержание протоколов испытаний упаковки для получения сертификата соответствия.
- Основные условия выпуска в обращение упаковки (в том числе маркировка).
- Правила и положения по качеству упаковки.
- Создание службы качества на предприятиях по выпуску жесткой полимерной потребительской упаковки. Требования к ТУ на жесткую полимерную потребительскую упаковку.
- Организация производственного процесса.
- Требования, предъявляемые к производству — изготовителю упаковочной продукции.
- Распределение рабочих зон на предприятии, планировка помещений, размещение оборудования и складов и т.п.
- Обзор и выбор оборудования для производства пищевой упаковки.
- Санитарные нормы, предъявляемые к производственным помещениям.
На этом курсе можно получить удостоверение на английском языке
Стоимость обучения с выдачей удостоверений на русском и английском языках — 53 600 р.
Подробная информация здесь >> - Особенности полимерной упаковки.
Условия участия:
для регистрации слушателям необходимо иметь при себе копию платежного поручения, которая является пропуском на курс повышения квалификации.
Срок обучения:
очная форма с 2 апреля по 4 апреля 2025 года
Для оформления финансовых документов необходимы:
- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес.
Для оформления Удостоверения необходимо предоставить:
- копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (в случае получения диплома не в РФ, просим уточнить необходимость процедуры признания иностранного диплома в РФ по контактным телефонам или электронной почте);
- справку с места учебы (для студентов);
- копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).
В первый день курса потребуются данные СНИЛС (сам документ предоставлять не требуется) и для физических лиц данные ИНН (сам документ предоставлять не требуется).
Обращаем ваше внимание на особые случаи при выдаче Удостоверения о повышении квалификации.
В пакет участника входит
- обучение по заявленной программе;- комплект информационно-справочных материалов;
- кофе-паузы.
Время и место
Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская"
ср. 2 апр — пт. 4 апр 2025 в 09:45
Документ
Удостоверение о повышении квалификации в объеме 24 часов (лицензия № Л035-01271-78/00176896 от 06.07.2021). Сведения об удостоверении передаются в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации» (ФИС ФРДО)
Перейти на страницу онлайн-курса
Онлайн-занятия проходят по расписанию соответствующего очного курса.
Планируете обучить более 8 сотрудников? Мы готовы провести для вас данный курс в корпоративном формате.
Закупки
Обучение может быть оформлено по 44-Ф3 и 223-Ф3.
Официальные документы
С Лицензией, Уставом, Выпиской из ЕГРЮЛ и прочими документами вы можете ознакомиться на странице «Документы».
