Кризис – не время платить штрафы!

В конце января 2015 года вступили в силу положения закона, позволяющие Роспотребнадзору проверять производителей и продавцов продуктов питания без предварительного уведомления. Ранее законодательство требовало оповещать о визите не менее чем за сутки. По мнению ряда экспертов, подобные изменения только усугубили и без того нелёгкую жизнь бизнеса.

Что делать владельцам и руководителям предприятий общественного питания в сложившейся ситуации? Платить штрафы – занятие малоприятно, особенно сегодня, когда в стране кризис!

Помочь разобраться во всех нюансах проведения проверок - главная цель НОВОГО семинара ЦНТИ Прогресс:

Прохождение проверок предприятием общественного питания
8 – 10 июня, Санкт-Петербург

На семинаре представители контрольно-надзорных органов и юристы детально расскажут, что руководителю надо знать о проверках, что не вправе проверять/требовать/осуществлять проверяющий при проведении надзорного мероприятия, что делать и как вести себя во время и после проверок.

В программе:

  • Законодательные и правовые акты. Обзор изменений 2014-2015 гг. Лицензия на реализацию алкогольной продукции. Необходимый пакет документов на предприятии общественного питания.
  • Что проверит Роспотребнадзор: документы по производственному контролю, санитарно-техническое состояния помещений; соответствие требованиям к приему и хранению пищевых продуктов, реализации готовых блюд. Обязательная с 15.02.2015 система ХАССП – как доказать проверке, что предприятие выпускает безопасную продукцию: документация и мероприятия.
  • Проверки Государственного пожарного надзора, Федеральной инспекции труда, Федеральной миграционной службы. Правовые нормы, требования к документообороту. Типичные ошибки на предприятии.
  • Прохождение проверки. Как вести себя при прохождении проверки. Оформление результатов проверки. Что делать, если на вас наложили взыскание.

Подробная программа семинара на нашем сайте
Задайте вопросы по телефону 8 800 333 88 44.