Курс повышения квалификации Отбор проб. Проведение испытаний пищевой продукции, продовольственного сырья, воды. Новое в деятельности аккредитованных лабораторий
Код 75178
-
Как учесть все требования законодательства к аккредитованным лицам и прописать процессы по отбору проб (образцов) в соответствии с критериями аккредитации. Как провести испытания с учетом оценки рисков. Как обеспечить режим безопасности при работе с образцами. Как правильно оформить документы лаборатории (журналы регистрации, акты отбора проб, протоколы испытаний). На эти и многие другие вопросы ответят специалисты испытательных лабораторий и эксперты в области аккредитации
Для кого
Для руководителей и специалистов производственных и испытательных лабораторий, ветеринарных врачей, специалистов испытательных лабораторных центров
Анонс программы
Основные вопросы программы:
- Новые требования к аккредитованным испытательным лабораториям в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019.
- Технический регламент «О безопасности пищевой продукции», технические регламенты Таможенного союза на отдельные виды продукции, другие нормативные документы.
- Новые положения технических регламентов, санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований, других нормативных документов.
- Правила отбора проб (образцов). Обращение с объектами исследований/испытаний. Организация проведения лабораторных испытаний, в том числе органолептических, физико-химических, санитарно-микробиологических и радиологических: пищевой продукции, продовольственного сырья, зерна, кормов и воды.
- Методики отбора проб по видам продукции.
- Упаковка, маркировка и транспортирование лабораторных проб. Регистрация и идентификация проб.
- Акты отбора проб (образцов). Требования к заполнению протоколов отбора проб. Информация об отборе проб в протоколах испытаний.
- Условия проведения испытаний. Журнал регистрации условий проведения испытаний.
- Требования к специалистам по отбору проб. Квалификация персонала и требования безопасности.
- Метрологическое обеспечение испытаний в лаборатории.
- Обеспечение достоверности результатов.
- Оценка рисков при проведении испытаний.
- Отчеты о результатах. Требования к протоколам испытаний.
- Электронный документооборот в лаборатории и обеспечение качества и сохранности архивов испытательной лаборатории.
- Практические занятия.
Внимание! Полная программа будет размещена не позднее, чем за 2 месяца до начала мероприятия
Вы можете оставить Ваши вопросы и пожелания руководителю мероприятия.
Условия участия:
для регистрации слушателям необходимо иметь при себе копию платежного поручения, которая является пропуском на курс повышения квалификации.
Для оформления финансовых документов необходимы:
- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес.
Время и место
Учебный комплекс ЦНТИ Прогресс г. Санкт-Петербург, Васильевский остров, Средний пр-т, д. 36/40 ст. метро "Василеостровская"
Ноябрь 2025 г.
Перейти на страницу онлайн-курса
Онлайн-занятия проходят по расписанию соответствующего очного курса.
Планируете обучить более 8 сотрудников? Мы готовы провести для вас данный курс в корпоративном формате.
Закупки
Обучение может быть оформлено по 44-Ф3 и 223-Ф3.
Официальные документы
С Лицензией, Уставом, Выпиской из ЕГРЮЛ и прочими документами вы можете ознакомиться на странице «Документы».
