Онлайн-курс Полимерная потребительская упаковка для пищевых продуктов. Особенности производства и контроля качества

Код 74908

  • Курс посвящен особенностям производства и использования полимерной упаковки в пищевой промышленности. Обзор актуальных требований к качеству, сертификации, использованию вторичных материалов, обращению с отходами, оформлению сопроводительной документации

    Для кого

    Для руководителей и сотрудников производств, производящих и использующих пластиковую упаковку для пищевой промышленности, сотрудников служб качества и документационного сопровождения

    Программа

    1. Особенности полимерной упаковки.
      • Рынок полимерной упаковки. Гибкая и жесткая упаковка. Импортозамещение на российском рынке упаковки.
      • Виды жесткой полимерной потребительской упаковки. Особенности использования.
      • Материалы, используемые для производства жесткой полимерной потребительской упаковки. Ипортозамещение полимерных материалов на российском рынке.
    2. Санитарно-гигиенические требования при производстве упаковки для пищевой промышленности.
      • Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря, упаковочных материалов.
      • Требования к уровню степени обсемененности производимой упаковки. Различные схемы вторичной упаковки в зависимости от схемы заполнения упаковки у конечного потребителя.
      • Требования к ПДК рабочей зоны при производстве упаковки для пищевой промышленности.
      • Первичная и вторичная упаковка. Основные требования.
      • Требования к складским помещениям, в которых хранится упаковка.
      • Способы обращения с отходами производства и использования полимерной упаковки.
    3. Использование вторичных материалов при производстве упаковки для пищевой промышленности.
      • Основные тенденции к изменению разрешительной документации на использование вторичных материалов при производстве пищевой упаковки.
    4. Барьерные свойства упаковки. Возможности увеличения сроков хранения продукции.
      • Выбор материалов для изготовления упаковки для пищевой продукции. Барьерные свойства полимерных материалов. Различные сроки хранения пищевой продукции в зависимости от выбранной упаковки и свойств самой пищевой продукции.
      • Добавки для улучшения сроков хранения полимерной потребительской упаковки.
    5. Специфика производства упаковки с особыми свойствами.
      • Упаковка с использованием модифицированной газовой среды. Основные требования.
      • Упаковка для пастеризации и стерилизации.
      • Упаковка для молочных продуктов-возможности увеличения сроков хранения.
      • Упаковка для продуктов с низким содержанием влаги.
    6. Регламент ТР ТС 005\2011 «О безопасности упаковки».
      • Основные сведения о техническом регламенте ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Основные понятия и определения ТР ТС 005/2011.
      • Область распространения ТР ТС 005/2011
      • Требования безопасности к жесткой полимерной потребительской упаковки в соответствии с требованиями ТР ТС 005/2011.
      • Подтверждение соответствия упаковки в форме декларирования.
      • Достаточное и необходимое содержание протоколов испытаний упаковки для получения сертификата соответствия.
      • Основные условия выпуска в обращение упаковки (в том числе маркировка).
    7. Правила и положения по качеству упаковки.
      • Создание службы качества на предприятиях по выпуску жесткой полимерной потребительской упаковки. Требования к ТУ на жесткую полимерную потребительскую упаковку.
    8. Организация производственного процесса.
      • Требования, предъявляемые к производству — изготовителю упаковочной продукции.
      • Распределение рабочих зон на предприятии, планировка помещений, размещение оборудования и складов и т.п.
      • Обзор и выбор оборудования для производства пищевой упаковки.
      • Санитарные нормы, предъявляемые к производственным помещениям.

    На этом курсе можно получить удостоверение на английском языке

    Стоимость обучения с выдачей удостоверений на русском и английском языках — 47 400 р.

    Подробная информация здесь >>

Условия участия:

Срок обучения: очная форма с 7 октября по 9 октября 2024 года

Для оформления финансовых документов необходимы:

- полные реквизиты вашей организации, включая юридический адрес.

Для оформления Удостоверения необходимо предоставить:

- копию диплома о высшем или среднем профессиональном образовании (в случае получения диплома не в РФ, просим уточнить необходимость процедуры признания иностранного диплома в РФ по контактным телефонам или электронной почте);
- справку с места учебы (для студентов);
- копию документа, подтверждающего изменение фамилии (если менялась).

В первый день курса потребуются данные СНИЛС (сам документ предоставлять не требуется) и для физических лиц данные ИНН (сам документ предоставлять не требуется).

Обращаем ваше внимание на особые случаи при выдаче Удостоверения о повышении квалификации.

В пакет участника входит

- обучение по заявленной программе;
- комплект информационно-справочных материалов.

Время и место

Учиться можно с компьютера или смартфона.

пн. 7 окт — ср. 9 окт 2024 в 09:00

Запросить другие даты

Документ

Удостоверение о повышении квалификации в объеме 24 часов (лицензия № Л035-01271-78/00176896 от 06.07.2021). Сведения об удостоверении передаются в федеральную информационную систему «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации» (ФИС ФРДО)

44 400 рублей (НДС не облагается, стоимость для нерезидентов РФ может отличаться)

Записаться

Курс также состоится в нашем учебном комплексе. Очные занятия идут параллельно с онлайн-курсом.

Планируете обучить более 8 сотрудников? Мы готовы провести для вас данный курс в корпоративном формате.

Памятка участника

Скачайте и распечатайте памятку участника: она содержит всю информацию о документах для зачисления, об оплате и обучении.

О формате

Онлайн обучение в ЦНТИ Прогресс — это прямое подключение к учебной аудитории, где проходит очный курс повышения квалификации. Подробнее →

Официальные документы

С Лицензией, Уставом, Выпиской из ЕГРЮЛ и прочими документами вы можете ознакомиться на странице «Документы».