Проверки на предприятиях общественного питания в 2026 году: нормативно-правовая база, практические разборы типовых и нетиповых ситуаций

О курсе:

Проверки 2026: Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий (КНМ), получение информации о предстоящих проверках предприятия через Госуслуги, Проверки Росприродназора в контексте ESG-требований, как избежать штрафов. Разбор нетиповых ситуаций — проверки, инициированные по жалобе в интернете; порядок аудио-видеофиксации и обжалование действий проверяющего

Для кого:

Для владельцев и руководителей предприятий общественного питания: кафе, столовых, комбинатов питания, ресторанов, для технологов общественного питания и заведующих производствами, менеджеров по качеству, менеджеров по сервису, территориальных управляющих, юристов

Программа:

В программе:

• Последние изменения в законодательной базе, актуальные требования к пакету документов предприятия.
• Особенности проведения проверок со стороны разных структур и органов власти.
• Полномочия проверяющих. Спорные вопросы. Порядок обжалования результатов проверок.

Практические примеры — типовые и нетиповые нарушения. Меры ответственности. Судебная практика.