Сроки годности и условия хранения пищевой продукции. Современные технологии упаковки

О курсе:

Как пищевому предприятию продлить сроки годности своей продукции. На курсе изучите новые технологии пролонгирования сроков годности, актуальные требования к упаковке пищевой продукции для борьбы с порчей пищевых продуктов. Разберете условия применения консервантов и разрешенные концентрации

Для кого:

Для руководителей и специалистов пищевых производств, кулинарных цехов, технологов, специалистов отдела качества и реализации пищевой продукции

Программа:

На курсе будут рассмотрены различные виды и способы продления годности пищевых продуктов с учетом применения новых и усовершенствованных технологий производства, хранения и упаковки.

Участие даст возможность найти решение насущных проблем, обменяться опытом с коллегами из разных регионов РФ и наладить новые деловые контакты.